Lactium, punt de trobada interprofessional, tecnològic i comercial
“LACTIUM, el món del formatge a Vic” és una immersió de tres dies en l’apassionant món dels làctics, durant els quals tota una ciutat s’aboca a mostrar al món l’apassionant univers d’aquests riquíssims productes.
A l’epicentre històric de Vic, la Rambla del Passeig, Lactium ofereix al visitant una visió global de l’univers làctic a través de diverses activitats
LACTIUM és també una plataforma de negoci, de compra, venda i consum. Per això és mercat i festa popular, amb una gran projecció professional, social i lúdica. Una oferta suggerent i variadíssima, que abasta productes procedents d'arreu de l'estat i d'altres paisos.
Jornada tècnica, degustacions i lliçons magistrals obren als professionals noves perspectives tècniques, estratègiques i comercials.
